In mijn eerste blog heb ik beschreven welke producten je eigenlijk altijd op voorraad moet hebben om te voorkomen dat je zonder eten komt te zitten. In deze blog laat ik je een aantal voorbeelden zien van wat je met deze basisvoorraad allemaal kunt maken.
Voor inspiratie maak ik veel gebruik van Pinterest. Wanneer ik bijvoorbeeld nog kikkererwten op voorraad heb zoek ik op Pinterest naar recepten met kikkererwten. Het recept waarvan ik de meeste producten al in huis heb kies ik vaak.
Voor onverwachtse visite
• Appelflappen • Appelbollen • Appeltaartjes • Zandkoekjes • Cake • Kruidencake
• Tortilla chips.
Wanneer er visite of kinderen blijven eten
• Pannenkoeken • American pancakes • Linzensoep • Griekse puddingbroodjes • Pizza met restjes uit de koelkast • Broodpudding.
Avondeten
• Pasta met tomatensaus en Italiaanse kruiden • Rijst met suiker, kaneel en boter • Rijst met wokgroenten • Hartige taart met overgebleven groenten • Bladerdeeg plaattaart met restjes uit de koelkast • Éen dag in de week restjes eten van de afgelopen week
• Stoofschotel met kikkererwten • Rijst met tomatensaus en bonen. • Linzen bolognese pasta